モルト紹介

グレンドロナック21年”PARLLAMENT”　48%の紹介です

メーカーコメント　グレンドロナック蒸溜所は1826年、東ハイランド地方ハントリーの郊外で創業いたしました。1996年まではフロアモルティングを行い、石炭の直火焚きを最後まで行っていた蒸溜所で、クラフトマンシップを大事にしています。以前は大部分をティーチャーズやバランタイン17年などのブレンドに供給していましたが、2008年にベンリアック・ディスティラリー社がオーナーとなって以来、シングルモルトのラインナップを強化してきました。

グレンドロナック21年は、2種のシェリー樽を使用したフルボディなハイランドモルトです。オロロソシェリー樽由来のドライフルーツ、ビターチョコのコクのある苦味と、ペドロヒメネスシェリー樽からのアプリコット、バタースコッチなどの甘さがパーフェクトハーモニーを奏でます。
店主から　21年で48%ありますから加水率は少なくカスクストレングス（樽出し）に近い味わいは濃く深くヘビーシェリーな味わいは好みが分かれる所　ほんの少し加水してあげると甘味・麦芽の香りもし含みが私には丁度良かったので　そうした意味では2度楽しめるモルトです。

1shot     ￥1,300　

2012年02月07日2:01 PM｜カテゴリ：お酒

«

»